giovedì 22 maggio 2014

Fame notturna?

Sia chiaro: la fame è una pulsione primordiale legata alla necessità di cibo.
Se è vero che negli umani questa pulsione non è solo legata alla necessità di cibo, ma anche a tanti aspetti di tipo psicologico, è verò che quando la avvertiamo non sempre "è voglia di un qualcosa di buono", soprattutto se questo accade mentre stiamo dormendo.
Dunque può capitare di svegliarsi nella notte con fame. Cosa fare quindi? Resistere stoicamente?
Consiglio uno spuntino. Soprattutto perché a tantissimi di voi di avere le "striature" su deltoidi e i "cubetti" sulla pancia importa meno che avere il citofono di casa con i bottoni riscaldati.
Ma che cosa mangiare?
Durante la notte è meglio evitare gli zuccheri. Comprensivo di frutta. Questo perché soprattutto verso la mattina la glicemia (il livello di zuccheri nel sangue) è bassa e una rapida immissione di zuccheri potrebbe farla salire troppo velocemente per poi farla scendere, dandovi la senzione opposta a quella desiderata: fame!
Lo yogurt parzialmente scremato - quello senza zuccheri aggiunti, mi raccomando! - rappresenta la scelta ideale. E' un ottimo alimento, con un buon rapporto tra macronutrienti e ricco di fermenti lattici così benefici per la corretta efficienza e salute del nostro organismo.
Per quelli più desiderosi di sperimentare consiglio il Kefir.
Il Kefir è una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte. La leggenda lo fa donare agli uomini da Maometto.

Di fatto si presenta come uno yogurt liquido leggermente acidulo. Un tempo gli furono attribuiti poteri guaritori, quasi miracolosi. Probabilmente queste proprietà sono dovute al particolare e unico mix di fermenti in grado di dare dei concreti benefici al sistema immunitario che spesso risente della disbiosi (alterazione della microflora batterica che risiede nell'intestino e non solo...), condizione che spesso affligge molti.
Per quanto riguarda la mia esperienza professionale il Kefir si è rivelato davvero miracoloso. Provatelo! ...ahh, per avere dei benefici dal Kefir non basta berlo una volta o due!
Hold Hard!